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一、贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10-13%。采用自然干燥或人工干燥的方法，其干燥过程是物料中水分汽化的过程，即水分子吸收能量从液态变为汽态。人工干燥主要是对流干燥，所需热量是通过空气或加热干气流的连续或间歇接触而获得，同时依靠这些气流带走物体中蒸发出来的水分，达到物料干燥的目的。应该注意的是食用菌干燥过度后，干品的含水量过低则硬脆，容易被挤压破碎，影响外观质量。
二、包装。食用菌干品的商品包装是贮藏养护的基本条件，它要求包装材料干燥，封口严密，耐压，防潮，隔湿，使干品能避免受外界环境的影响。一般采用食品塑料薄膜袋抽气密封（或防潮纸）包装，外用木箱或多层瓦纸箱包装，箱外接缝处用胶带纸封严。对价值昂贵的食用菌干品可采用马口铁箱，内衬防潮纸，封口用焊或胶密封的方法，可保持较长时间，但包装价格高。
1、科学堆码：在贮存中应轻搬轻放，切忌乱摔、乱堆码，以2-2.5米高为宜。垛顶距天花板不少于80厘米，垛堆距墙壁30厘米。并留有空隙和走道，垛底可垫木桩通风防潮。
2、库房管理：在商品入库前或出完贮存品后，要对库房或设备、器具进行消毒。可用硫磺 燃烧熏蒸消毒，或用福尔马林喷洒消毒。坚决杜绝已经发生霉腐或含水量过高有霉腐危险性的商品入库。
3、三防：食用菌干品的贮藏必须做到三防，即防潮、防霉、防虫。由于干品极易吸湿返潮，应严格控制相对湿度在50-70%范围内，箱内可放小袋包装生石灰或干燥剂吸潮。干品受潮后会变软，然后发热，引起霉变，发生虫蛀，导致严重变质。食用菌干品加工时，原料要挑选好，剔除腐烂变质的鲜菌，及时采收及时加工，以保证质量。对霉菌、害虫也可采用化学药剂杀灭，如磷化铝、二硫化碳等，但要严格掌握剂量，必须慎用。
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黄瓜是人们喜爱的蔬菜，近年来又栽培出特色水果型黄瓜，其瓜型短小，无刺易清洗，口感脆嫩，营养含量明显高于普通黄瓜，深受消费者的欢迎，很有发展前途。
1、选种：这种特色型水果黄瓜宜选用“甜脆绿6号”、“春光2号”、春秋大丰12号、京育9号、京研迷你2号、翠玉、迷你水果等品种，每667平方米用种50～70克。
2、种植要求：适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件；需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用；需较强光照条件，适宜在保护地种植。
（1）.秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月～翌年2月采收。
（2）.春茬：2～3月育苗，3～4月定植，5～6月采收。
1、培育壮苗：用草木灰做基质，营养钵育苗，苗龄25～35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。
2、施肥整地：每667平方米施用腐熟细碎有机肥2000公斤以上。耕深25厘米，翻耘2～3次，使肥料与土壤混匀，达到疏松、平整的要求。
3、定植：行距90～100厘米，1.8～1.9米畦植两行，也可单畦定植。株距35～40厘米，每667平方米1700～2000株。宜选在晴天定植。
（1）浇水：缓苗后蹲苗5～7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润。
（2）追肥：采瓜后每隔10～15天穴施一次有机肥，每667平方米100公斤。叶面喷施3～4次磷酸二氢钾。
（3）植株调整：从第6节开始留瓜，1～5节位瓜及早疏掉。及时插扦，不插扦，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1～2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株一般高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。
5、及时采收：长度达13～18厘米，直径为2～3厘米，花已开始谢时即可采收。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20～30条，667平方米产瓜2000～3000公斤。
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