碱地生“白”金——“南茭北移”打造盐碱地综合利用“吉林样板”
春回大地。省蔬菜花卉科学研究院的育苗大棚内暖意融融、绿意勃发，一株株寒地茭白种苗舒展嫩茎、长势茁壮，孕育着盐碱地生态改良与产业振兴的新希望。
盐碱地治理是关乎国家粮食安全、生态安全的战略工程。吉林400余万亩待开发的盐碱地因高pH值、高盐分等难题，曾经“种啥啥不收”，成为农业生产的“禁区”。
茭白，这一原产于长江流域的“南菜”，蕞终成为破解这道难题的“金钥匙”。这场始于吉林西部的“南茭北移”实践，不仅让昔日贫瘠的盐碱地焕发新生，更孕育出生态改良与产业发展双赢的“吉林样板”，书写了中国特色农业高质量发展的生动篇章。
“以前这片地，白花花的全是碱，种啥死啥，连野草都长不旺。谁能想到，现在竟成了‘金宝地’！”谈起从前镇赉县坦途镇大呼拉村村民许建感慨万千。他脚下的土地，曾是典型的苏打盐碱地，耕层土壤pH值高达9.32，盐分含量超过0.55％。
这样的改变，始于2018年一次大胆的尝试。来自“中国茭白之乡”浙江省丽水市缙云县的茭农种植大户丁炜带着茭白种植技术来到镇赉，想在这片土地上寻找突破。
“当时很多人反对，说南方作物在北方盐碱地种不活，纯属瞎折腾。”丁炜回忆，蕞初的试种充满艰辛，南来的种苗“水土不服”，成活率不足45％，病虫害也接踵而至。但他发现，茭白根系在生长过程中会分泌有机酸，能悄悄中和土壤碱性，这让他看到了希望。
“茭白是水生植物，根系可深入土壤100厘米以下，改善土壤透气透水性能。”中国科学院东北地理与农业生态研究所副研究员文波龙介绍，它生长过程中吸收带走非常多的盐分，分泌的有机物料对周边的微生物菌群、土壤环境、有机质增加都有促进作用。
这种“生物改良”方式，不仅避免了传统化学改良可能带来的环境污染，还能在短期内实现土壤质量的显著提升。更可贵的是，茭白作为高生物量作物，还田腐解后能显著提升土壤有机碳、氮、磷等养分含量，增加微生物多样性，增强土壤保水保肥能力，形成良性循环的土壤生态系统。
实践数据印证了这一模式的高效性：种植茭白一年以上，土壤pH值可降低0.32个单位，盐分含量明显降低。仅需两年左右，即可将土壤改善至适宜水稻、玉米等主粮作物生长范围，较传统模式周期缩短50％以上。
生态效益的凸显，让“茭白模式”迅速扩散。镇赉县、大安市茭白种植面积逐年扩大。目前，全省茭白种植面积突破5000亩，居东北地区首位，亩产壳茭1000—2000公斤，试验示范田块蕞高达3000公斤。镇赉县已建成千亩集中连片种植基地，打造“万亩茭白产业园区”。
吉林茭白产业起步之初，面临着种苗困境，全部种苗依赖浙江、江苏等省份调入，缺乏自主知识产权。更严重的是，长途运输导致种苗损失严重。本地育苗设施配套差，越冬保种成功率不足60％。2025年，镇赉县调入种苗烂茎率达8％、病株率6％，直接经济损失120万元。
“产业要发展，种苗必须本地化。”省蔬菜花卉科学研究院副院长张环宇深知其中关键。2025年11月，该院在大安市启动寒地茭白本地化育苗攻关，联合国家特色蔬菜产业技术体系专家组建攻关团队，围绕“寒地适应性、抗逆性、高速繁育”三大核心指标展开系统试验。他们利用设施棚室，就地取材培育种苗，攻克越冬保种等技术难题。
“两年内，选育出2—3个耐盐碱、耐低温拥有自主知识产权的新品种，把种苗成本降低40％，成活率提高到90％以上。”谈起目标，张环宇信心满满。
科技赋能让茭白产业焕发新生。吉林协联生物科技有限公司生产的降解剂，在新开盐碱地上，使茭白秧苗存活率跃升至98％；吉林农业大学建立科技小院，开展茭白饲料化研究；中国科学院东北地理与农业生态研究所对茭白改良盐碱地的效果进行数据监测，为模式优化提供科学支撑；正在编制的《吉林省盐碱地茭白生产技术规程》，统一了种植、管理、采收等环节的技术标准，推动产业走向标准化。
产业链的不断延伸，让茭白的附加值持续提升。研发出的茭白果酱、茭白白酒、茭白饮料、茭白干等一系列特色产品，不仅丰富了市场供给，还打开了南方高端消费市场，推动产业向高端化、多元化发展。
随着中国科学院东北地理与农业生态研究所、吉林农业大学、省蔬菜花卉科学研究院等科研团队纷纷入驻，吉林茭白已形成“科研院所＋企业＋农户”的完整产业链。上游有育种中心和标准化育苗基地保障种苗供应，中游有科技服务团队提供全程指导，下游有加工园区和冷链物流体系支撑市场销售。
“每年秋天在田里采收茭白，日薪200多元，一个采收季下来能赚1万元左右，比外出打工强多了！”许建的话语，道出了茭白产业给当地百姓带来的真切实惠。作为劳动密集型特色产业，茭白种植的移栽、田间管护、采收分拣等全流程环节，为当地创造了大量就近就业岗位。
据实地测算，每公顷茭白种植全周期需投入人工约200人次，田间作业周期近两个月，留守老人、妇女等农村闲散劳动力，都能在家门口的茭白田实现稳定务工增收，昔日的盐碱荒滩真正成为群众的“就业福地”。
与传统盐碱地改良种植模式相比，“茭白模式”的投入产出效益优势明显。传统“以水压碱、以稻治碱”模式，前期工程总投资约28.45万元／公顷，后期年均种植投入1.2万元／公顷，年均收益仅2.1万元／公顷。
而茭白种植采取“边改良、边种植、边见效”的创新路径，当年投入即可产生收益。鲜茭种植年均投入约7.5万元／公顷，按年均产量6万斤／公顷、市场均价3元／斤计算，年均收益可达18万元／公顷，纯利润10.5万元／公顷，仅需两年即可收回前期工程改造成本。即便种植茭白草，年均利润也达0.24万元／公顷，经济效益远超传统模式。
我省茭白的市场核心竞争力独具优势。凭借长日照、大温差的气候条件，搭配弱碱性土壤与嫩江无污染水源灌溉，产出的茭白粗壮白嫩、爽脆鲜甜，精品率突破90％。更关键的是，每年8—10月南方茭白集中下市、市场供应淡季，吉林茭白错峰上市，依托完备的冷链物流与电商销售体系，快速抢占长三角、珠三角高端市场，经济效益较传统粮食作物提升两倍以上。
从寸草不生的盐碱荒滩到生机盎然的致富田园，吉林茭白产业完成了生态修复、产业升级、民生改善的三重变革。今年，全省茭白种植面积将达到7000亩，为全国盐碱地综合治理与特色农业高质量发展提供可复制、可推广的实践经验，绘就了新时代乡村振兴的生动画卷。
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